Na jakość wody wpływa nie tylko klasa jej czystości. Woda pitna musi zawierać rozpuszczone mikroelementy – nazywane solami mineralnymi. Istnieje ścisła kwalifikacja wód w zależności od stopnia mineralizacji. Ważne jest również czy woda jest “kwaśna” czy “neutralna” pod względem kwasowości czy też “alkaliczna” (zasadowa) i czy ma właściwości utleniające czy redukujące. Zatem ważne są wartości ORP i pH. Woda posiadającą niskie ORP wykazuje dobre właściwości przeciwutleniające, a stosowanie jej w codziennej diecie pomaga w oczyszczaniu zakwaszonego organizmu. Ponadto woda z niskim ORP pomaga neutralizować wolne rodniki.

– tłumaczy inż. Mirosław Gluch - konsultant naukowy w firmie WATERLAB S.r.o, w rozmowie z redaktor Ewą Michalską z portalu radioklinika.pl. Zachęcamy do wysłuchania rozmowy.